채를 가시듯 최대한 얇게 썰어서 물엿으로 조물조물하여 약 10분정도

놓아두시면 물이 생깁니다.

그러면 물기를 약간만 짠후(꽉 짜면 퍼실퍼실함)

파, 마늘, 깨, 참기름 등을 넣어서 무쳐드세요.

<드시다 혹 남은 것은 김밥재료로 사용해보세요>