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멸치액젓(1.8L)

13,000원

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SUBJECT	액젓이 몇년 된 것인가요?
WRITER	김규태 (ip:)
DATE	2010-06-02 11:45:03
VIEWS	784
평점 추천 추천하기 몇년 된것인지 궁금해서요.. 오래 될수록 비린내가 없어진다던데요...^*^
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대표 관리자 2010-06-07 12:06:20
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감사합니다.액젓은 만들어지는 과정등이 복잡합니다.
멸치를 소금에 절임(염장)하여 2년정도 숙성시킨후 일정한 탱크에 넣어서 2년정도 숙성을 시킵니다
대표 관리자 2010-06-07 12:08:29
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그리고 액젓이 탱크등에서 일반통으로 재작업이 되면 유효기간이 2년정도 됩니다.그러나 1년정도가 지나면 맛에서는 변함이 없으나 색깔이 좀 검해집니다
저희가게에서는 2010년 탱크에서 작업된후 판매합니다
대표 관리자 2010-06-07 12:11:00
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그러니 2010년산 입니다.멸치젓이나 모든젓갈은 미세하게나마 비린내가 날수 있습니다.그것이 정상일수도 있으니 참고하시고 또한 숙성이 약간 덜 되어도 냄세가 조금은 날수 있습니다.참고가 되셨는지요
대표 관리자 2010-06-07 12:11:30
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감사드리며 가정에 행운이 가득 하시길 진심으로 기원합니다.안녕히 계세요
대표 관리자 2010-06-07 12:14:07
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그리고 제가 글을 이제야 작성하게 된것 대단히 죄송합니다.이해부탁 드립니다
Jillian 2012-02-23 02:39:04
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You Sir/Madam are the enemy of confusion eveyrhwere!
fubaim 2012-02-23 21:31:21
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p8yjds xpdbwcyflqnz
Shabazz 2012-09-20 16:46:08
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Check that off the list of things I was confeusd about.
Fernandoconejop 2012-09-20 19:41:42
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That\'s a smart way of thkining about it.
jykekclpawn 2012-09-21 03:55:31
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1SDp5n kddwfornjldq
jmmvcifo 2012-09-21 04:10:41
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ogecvxid 2012-09-23 02:17:51
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vqhhtmyozvt 2012-09-23 02:28:28
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Makita 2012-12-04 20:13:03
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Hahahaha. I\'m not too bgrhit today. Great post!
owpaohfjab 2012-12-05 18:56:32
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aghkdkxiq 2012-12-09 05:29:54
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